Il-biċċa l-kbira taż-żjut essenzjali jinkisbu permezz tad-Distillazzjoni bil-Fwar.B'dan il-metodu l-ilma jiġi mgħolli f'borma, u l-fwar jimxi permezz tal-materjal tal-pjanti li huwa sospiż 'il fuq mill-borma tal-ilma, jiġbor iż-żejt u mbagħad jgħaddi minn kondensatur li jdawwar il-fwar lura fl-ilma.Il-prodott finali jissejjaħ distillat.Id-distillat jikkonsisti f'idrosol u żejt essenzjali.
Żjut essenzjali, żjut magħrufa wkoll u etereali jew żjut volatili, huma likwidu volatili idrofobiku ikkonċentrat aromatiku estratt mill-pjanti.Żjut essenzjali huma estratti minn fjuri, weraq, zkuk, qoxra, żrieragħ jew għeruq ta 'arbuxxelli, arbuxxelli, ħxejjex aromatiċi u siġar.Iż-żejt essenzjali fih il-fwieħa karatteristika jew l-essenza tal-pjanta li minnha tkun ġiet estratta.
Fi kliem ieħor, żejt essenzjali huwa l-essenza li tiġi estratta mill-fjuri, petali, weraq, għeruq, qoxra, frott, reżini, żrieragħ, labar, u friegħi ta 'pjanta jew siġra.
Żjut essenzjali jinstabu fiċ-ċelloli speċjalizzati jew glandoli tal-pjanti.Huma r-raġuni wara r-riħa u t-togħmiet speċifiċi ta 'ħwawar, ħxejjex aromatiċi, fjuri u frott.Huwa interessanti li wieħed jinnota li mhux il-pjanti kollha għandhom dawn il-komposti aromatiċi.Minn issa, madwar 3000 żejt essenzjali huma magħrufa, li minnhom madwar 300 huma kkunsidrati kummerċjalment importanti.
Żjut essenzjali huma volatili u jevaporaw malajr meta jkunu esposti għall-arja.Ħafna miż-żjut essenzjali huma bla kulur ħlief għal ftit bħal żejt essenzjali tal-kannella li huwa ħamrani, kamomilla li huwa blu u żejt essenzjali tal-assenzju li huwa ta 'kulur aħdar.Bl-istess mod, ħafna miż-żjut essenzjali huma eħfef mill-ilma ħlief għal ftit bħal żejt essenzjali tal-kannella, żejt essenzjali tat-tewm u żejt essenzjali tal-lewż morr.Żjut essenzjali huma ġeneralment likwidi, iżda jistgħu wkoll ikunu solidi (orris) jew semi-solidi skond it-temperatura (ward).
Żjut essenzjali huma ta 'kompożizzjoni kumplessa u fihom mijiet ta' komponenti kimiċi uniċi u differenti inklużi alkoħol, aldeidi, eteri, esteri, idrokarburi, ketoni, u fenoli tal-grupp ta 'mono- u sesquiterpenes jew phenylpropanes kif ukoll lactones u xama' mhux volatili.
Ħin tal-post: Mejju-07-2022